Hojaldrinas

Ingredientes:

• 600 gr. de harina
• 400 gr. de manteca de cerdo
• 50 gr. de vino blanco
• 50 gr. de zumo de naranja
• la ralladura de 3 naranjas
• azúcar glass para rebozar

Elaboración:

1. Se amasan todos los ingredientes. Una vez conseguida una pasta homogenea dejamos reposar 1 hora en la nevera.
2. Se estira la masa dándole un grosor de 1,5 cm y se corta con ayuda de un cortapasta.
3. Se vuelve a poner en la nevera 1 hora más.
4. Se hornean 25 min. a 200 ºC vigilando para que no se quemen.
5. Una vez fuera y antes de que estén completamente frías se rebozan por todos los lados con abundante azúcar glass.