martes, 6 de noviembre de 2007

Gambas rebozadas con quicos



Ingredientes


  • gambas crudas peladas

  • quicos (maiz frito)

  • harina

  • huevo

Elaboración



  1. Se pican los quicos con ayuda de una picadora o batidora hasta obtener una especie de harina.

  2. Se pasan las gambas por harina, a continuación por el huevo batido y por último por el polvo de quicos.

  3. Se frien en abundante aceite caliente.

2 comentarios:

Maria luisa Rosado Solbes dijo...

Yo he probado este aperitivo y esta buenisimo !!! hace unos dias hicimos un curso de cocina ,y este era uno de los platos a preparar .

Monica dijo...

Es un plato de lo más resultón. Es muy sencillo de preparar pero da un toque diferente a las gambas. Me encanta hacerlo para celebraciones y comidas informales en plan picoteo. Le gusta a todo el mundo!