Ingredientes
- gambas crudas peladas
- quicos (maiz frito)
- harina
- huevo
Elaboración
- Se pican los quicos con ayuda de una picadora o batidora hasta obtener una especie de harina.
- Se pasan las gambas por harina, a continuación por el huevo batido y por último por el polvo de quicos.
- Se frien en abundante aceite caliente.
2 comentarios:
Yo he probado este aperitivo y esta buenisimo !!! hace unos dias hicimos un curso de cocina ,y este era uno de los platos a preparar .
Es un plato de lo más resultón. Es muy sencillo de preparar pero da un toque diferente a las gambas. Me encanta hacerlo para celebraciones y comidas informales en plan picoteo. Le gusta a todo el mundo!
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